クラフトビールって知っていますか？
日本人にとってビールと言えば、アサヒ、サントリー、エビス、サッポロなど、
缶、瓶ビールや生ビールをイメージすると思いますが、
クラフトビールは小規模の醸造所で職人が作りだす高品質なビールで、職人の手で作りだされていることから「手工芸品（クラフト）」に例えられて、クラフトビールと呼ばれるようになったそうです。
普段飲んでいるビールも含めて、ビールというのは多くの種類があるのを知っていましたか？
細かく分けるとなんと100種類以上！その中でも大きく分けた5つの種類を紹介します。
①ピルスナー
先に述べた大手ビールメーカーのビールはこのピルスナーに当てはまります。程良くポップが香り、のど越しが良く、苦みも中レベル。軽めのビールで1杯目におすすめです。
②ペールエール
ピルスナーに比べると香りも苦みもしっかりとしていて、ピルスナーよりも濃い味。
初めて「いつもと違うビール」を飲むなら入門におすすめです。
③IPA（India Pale Ale ）
クラフトビール好きが最も好むのがこの味。柑橘系のさっぱりとした香りながらも、味はまさに苦い、の一言。しかし、この苦みがクセになります。
④ヴァイツェン
ビールは通常大麦から作られますが、ヴァイツェンは小麦から作られたビール。バナナやマンゴーのような甘い香りがし、苦みはほとんどありません。小麦由来のたんぱく質により、白く濁っています。
⑤スタウト
ギネスと言えば知ってる人の多い黒ビールの事。スッキリとしていてドライな口当たりで、苦みは意外と少ないのです。苦みもコーヒーの苦みに近い飲みやすいものです。
クラフトビールに挑戦する際は、この5種類を知っていれば迷うことなく味のイメージを掴めるでしょう。
六本木にあるクラフトビールを扱うダイニングバー「Mercedes-Benz Connection / UPSTAIRS」では20種類以上のクラフトビールを取り扱っていて、ピザや生ハム、サラミなどビールと相性のいいメニューも充実しています。
まずは5種類のどの味が好みか試してみてくださいね。