じゃがいもは、使い切れず無駄にすることも多い食材ですが、ちょっとしたおつまみなど、様々な料理を作るにも万能な食材です。
簡単で美味しい、ジャーマンポテトのレシピをご紹介します。
＜材料＞
じゃがいも 5個
玉ねぎ 1個
ベーコン 5枚
油 適量
にんにく 1片
塩お、こしょう 適量
＜作り方＞
・じゃがいもの皮を剥き、好きな形に切って電子レンジで5〜6分加熱する
・にんにくと玉ねぎをスライスし、ベーコンは一口サイズに切る
・油をひいて熱したフライパンで、にんにくを香りが出るまで炒める
・じゃがいもを加えて炒め、さらに玉ねぎとベーコンを加え、全体的に焼き目が付くまで炒める
・塩、こしょうで味を整えて出来上がり