そもそも成分って何でしょうか？
それは皆さん日々耳にし目にしています。
【レモン】で連想するのは「ビタミンC」ですが、
この「ビタミンC」が成分です。
もちろん厳密には言い方が違うのかもしれませんが、
その食品の成分の知識を増やし、効率良く摂取して
健康に活かしていこうというのがこのWebサイトでの
主旨なので、このWebサイトでの成分とはそのような
ものを指しています。
実際の成分の意味は？
化合物や混合物などを構成している元素や純物質
一つの化合物を作る各元素または一つの混合物に含まれる各物質
食品成分の意味は？
食品の成分で，栄養素の含量，脂肪酸の組成，食物繊維，色，味，香りの成分の含量など，多くの成分についてのデータが集積されている．
まぁ色々と書かれている訳ですが、とにかくここでは「ビタミンC」であったり、
「β-タカロチン」、「カルシウム」などを指すと思ってもらえればと思います。