食事や料理などの食材に含まれる成分で健康を管理して毎日の生活をより良くしよう!

ホタテの栄養パワー

魚は栄養があると漠然とした知識は誰にでもあります。
貝なら、牡蠣やシジミの栄養価が高いことが有名です。

貝の中でもホタテは、あまり栄養価の事まで考えたことがありませんよね。
実はとても栄養価の高い食品なのです。

ホタテの主要な栄養素は、タウリン、亜鉛、ビタミン12です。
タウリンは肝機能に効く栄養素で、栄養ドリンクで有名ですよね。
二日酔いなどにも嬉しい栄養素です。
また、亜鉛は皮膚細胞の再生を促すため、美白効果が期待できます。
ビタミンB12は、悪性貧血の予防や末梢神経の修復を促します。

旬の時期には、積極的に取り入れたいですね。