サラダやお漬物に欠かせないキュウリ。暑い夏は丸かじりして食べてもおいしいですよね。しかし、そんなキュウリ、90％以上が水分でほとんど栄養がない野菜としても有名です。
なら、食べる意味はないのでは？と思うかもしれませんが、キュウリにもちゃんと体に有益な働きがあります。
まず、キュウリには体を冷やす効果があり、夏のこの季節は、夏バテや熱中症の対策に効果的です。
さらに、キュウリに含まれるカリウムは、塩分を体外に排出する働きも持っているので、高血圧の予防や、腎臓の働きを助ける役目も果たしています。
ささやかな栄養でも、しっかりと体の中で働いてくれるので、夏は特にしっかりとキュウリを食べるようにしましょう。