お味噌汁の定番の一つであるなめこ。
サラダなどでも食べる機会の多いきのこの一種です。
そんななめこ、じつは栄養がたっぷり詰まっているって知っていましたか？
ビタミンB群やカリウム、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維など様々な栄養分を含んでおり、肝臓や腎臓の働きを助けてくれます。
また、ねばねば系の食べ物でおなじみのムチンはタンパク質の吸収を助け、体の粘膜表面を保護する働きがあります。
さらに、その96％が水分で出来ており、ダイエット中の食事にもおすすめ。腸をキレイにし、便通を助ける効果もあります。
その他、挙げたらキリがないほど、体に良い効果がたくさんあるので、日々の生活に積極的に取り入れてみてください。