恵比寿にある「銀平 恵比寿店」は、蕎麦と魚が美味しいと謳う海鮮居酒屋です。
場所は恵比寿ガーデンプレイスの38階、もちろん窓からはロマンチックな夜景が一望できます。
総席数は70席と広く、デートやサシ飲みにぴったりな広々としたカウンター席や恵比寿の夜景を一望できる片側ソファーのテーブル席、接待などの大切な席にも使える完全個室は4名、6名、8名と人数に合わせて選べ、仕切りを外せば最大40名までの大宴会ができるスペースにもなります。
料理は海鮮料理を中心とした和食が楽しめ、鮮度の良い魚介を毎日直送で仕入れています。
お造りは盛り合わせが3240円から、太刀魚やサワラ、カツオ、ハマチなど、新鮮な魚をそのままいただけます。
その他、煮魚や焼き魚など、様々な調理法で楽しむことができます。
そして名物の鯛めしは石川県のコシヒカリと和歌山県の天然真鯛を使用した一品で、〆のお食事としてぜひ食べてみてください。
一品料理には上品な料理が多く揃い、蕎麦豆腐や手作り豆富、湯葉わさ、ぬたあえ、生麩田楽など、お酒が進みそうです。
サラダや揚げ出し、お漬物などの野菜料理は10品程、天ぷらには定番の海老天や白身天、れんこん天、ちょっと洋風にカマンベール天ぷらも楽しめます。
鍋料理では、魚ちり、海鮮しゃぶしゃぶ、熊野牛上ロースしゃぶしゃぶがあります。
先に鯛飯を〆としてお勧めしましたが、お蕎麦も名物となっています。
あっさりとざる蕎麦やかけ蕎麦、ちょっと贅沢に天ぷら蕎麦も人気です。
食後のデザートにはバニラアイスや蕎麦の実アイス、抹茶わらびもちなどがあり、デザート三種盛りや五種盛りのメニューもあります。
お酒は全体的にそれぞれの種類が豊富なのですが、中でも焼酎の品揃えはとても充実しています。
コースは鯛めしコースが5400円から、接待コースは突き出しからお造り、煮魚、季節の三種盛りや〆のお蕎麦、デザートまでの6品と乾杯の生ビール、ゲスト用の手土産まで付いて8640円、記念日コースは12960円など、シチュエーションと予算に合わせて選べます。