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本気の干物を炭火焼でふっくら焼き上げる極上の炭火焼を味わおう!

東京メトロ丸の内線西新宿駅から徒歩5分。

JR新宿駅西口からなら徒歩10分。

そこに、本気の干物を炭火焼で食べることができる「白銀屋」があります。

まず、このお店の第一のおすすめは、築地の自社加工場でイチから仕込む干物です。

それを熟練の焼き師が炭火で丹念に焼き上げます。

炭火で焼かれた干物は、外はカリッと炭の香りがして中はふっくら旨味が凝縮しています。

しかも、一つ一つを串焼きスタイルで提供されます。

焼き鳥スタイルで干物を食べることができるので程よい大きさで、一人で何種類も食べたい時にとても便利なのです。

焼き師が当日の仕入れや状況に合わせて盛り合わせてくれる「おまかせ5本盛り」は、どの干物にしようか迷った時にはとてもおすすめです。

炭火焼と聞いたら、鶏肉も食べたくなりますね!実はあります!

山陰山麓のブランド鶏「大山鶏」の香味刺身ステーキは、もう一つのおすすめ。炭火でじっくりと焼かれるため、皮目はパリッと、中は程よく火の通ったレアで、大山鶏の旨味を十分に堪能できます。

その他にも様々な焼き物メニューがあり迷ってしまいます。

そんな時はコースなら様々なお料理が食べらえて飲み放題付きなので大変お得です。

「白銀屋」で本気の干物を味わってみてください!