食事や料理などの食材に含まれる成分で健康を管理して毎日の生活をより良くしよう!

柿の意外な栄養成分

秋から初冬にかけて旬を迎える柿は、フルーツと呼ぶには若干地味なイメージですが、じつはフルーツならではの栄養がたっぷり含まれているのです。

その栄養素とはビタミンCで、1個で一日分のビタミンCが摂れるとされています。

風邪の予防や、美肌、アンチエイジングなどの美容効果も期待できます。

日照時間が少ない季節には、ビタミンが不足するといわれていますが、そんな季節に収穫期を迎えるというのは、旬のものを食べる大切さを再認識させてくれます。

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」というのも納得です。