食事や料理などの食材に含まれる成分で健康を管理して毎日の生活をより良くしよう!

Monthly Archives: 7月 2015

簡単じゃかいもおつまみ

じゃがいもは、使い切れず無駄にすることも多い食材ですが、ちょっとしたおつまみなど、様々な料理を作るにも万能な食材です。 簡単で美味しい、ジャーマンポテトのレシピをご紹介します。 <材料> じゃがいも  5個 玉ねぎ    […]

戸塚でボリューミーな豚丼

お肉の丼物といえば、安い早いの牛丼が人気のようですが、豚丼の美味しさも忘れてはなりません。 食べ応えという点では、牛丼に勝ります。 美味しい豚丼を食べるなら 戸塚銀座にある「とんたん」がオススメです。 メニューは豚丼のみ […]

キムチの暖かスープ

キムチの暖かスープ 材料 キムチ 100g 中華スープの素 大匙1 豚ばら肉 100g 水 700ml 長ネギ 5センチ 白ごま 大匙1 塩コショウ 適量 1 鍋に水を入れて煮立ったら中華スープの元を入れます 2 その間 […]

生姜の成分とその効果

生姜にはどのような成分と効果があるのでしょうか?生姜は大変良い香りがしますね。こ の香りの成分はシネオールというもので消毒や炎症を抑えてくれる働きもあります。また 生姜は辛みを持っていますね?この辛みの成分はジンゲロール […]

ミートソース玉子焼き

市販のミートソースを使ったおいしい卵焼きのレシピを紹介します。 「ミートソースで玉子焼き」 材料 二人分 玉子 2個 レトルトミートソース 大匙3 ツナ缶 半分 塩コショウ 少々 粉チーズ お好みで 作り方 1 玉子を器 […]

黒糖の健康効果

黒糖は、長寿の県として知られる沖縄の名産品でもあることから、体に良いのではないかと漠然と思っています。あのクセのある甘さもたまりません。 美味しいし、体に良いのなら、積極的に摂ってみようと黒糖について調べてみました。 基 […]

トマトジュースで簡単ミネストローネ

トマトジュースがあったので、大好きなミネストローネを作ってみました。 ホールトマトよりも簡単ですぐに出来ます。缶のゴミも減らせますよ。 <材料>4人分 ブロックベーコン100g キャベツ    3枚 玉ねぎ     1個 […]

赤ワインを飲むことによって得られる健康的効果

皆さんは普段は赤ワインを飲むでしょうか? あまり自宅で赤ワインを楽しむ方は少ないかもしれませんが、実は赤ワインには健康に良い効能が沢山あります。 有名なところでは美肌に良い、血糖値を整える、脳卒中を予防するなどの効果があ […]

つまみにはチーズを食べよう

おつまみにチーズを食べる方は多いと思いますが、ただチーズを食べるだけではなくて、少しだけアレンジを加えることによってより美味しさを際立たせることができます。 最近話題なのはマツコ・デラックスがテレビで大絶賛していたとろけ […]

簡単!バナナアイス

バナナを常備している家庭も少なくないでしょう。そのまま食べても構いませんが、たまにはスイーツメニューに加工して…なんて考えていても、実際はちょっと面倒かも。でもごく簡単な方法でバナナはアイスクリームに変身するんです♪ 凍 […]