食事や料理などの食材に含まれる成分で健康を管理して毎日の生活をより良くしよう!

Monthly Archives: 9月 2016

沖縄料理は体にいい食材がたくさん!

沖縄料理には豚肉料理や豆腐料理などヘルシーで体にいい食材を多く使用している印象があります。   代表料理でもあるゴーヤには栄養がたっぷり入っています。 苦味が強い成分は「モモルデシン」と呼ばれ、胃の粘膜の保護・ […]

毎日のなめこで健康に

お味噌汁の定番の一つであるなめこ。サラダなどでも食べる機会の多いきのこの一種です。 そんななめこ、じつは栄養がたっぷり詰まっているって知っていましたか?ビタミンB群やカリウム、マグネシウムなどのミネラル、食物繊維など様々 […]

仕事の合間に紅茶でリフレッシュ

仕事の合間やカフェなどで、コーヒーを飲むことは多くても、紅茶を飲む機会って以外と少ないかもしれません。紅茶じゃなんとなく物足りない、という人も紅茶の持つ驚くべき効果を知れば、もっと紅茶頻繁に飲むようになるのではないでしょ […]