最近カシューナッツが健康によく、ダイエットにも最適ということでテレビなどに取り上げられることが増えてきました。 あまり健康に良いようなイメージはありませんが、実は亜鉛や鉄、マグネシウムなど体に必要な成分が含まれています。 […]

なんとなく夏に食べると良いというイメージのあるうなぎですが、実際にどんな効能があるか知ってる人は少ないのではないでしょうか？ うなぎには各種ミネラルやビタミン類が豊富に含まれており、食べることで免疫力を高めてくれたり、コ […]

お刺身やお出汁として日本人にとって身近な魚であるカツオですが、身近すぎる故、その健康効果はあまり考えたことがありませんよね。実はとても体に良い魚で、積極的に食べたいもののひとつです。最も多い栄養成分はビタミンB12で、赤 […]

サラダやお漬物に欠かせないキュウリ。暑い夏は丸かじりして食べてもおいしいですよね。しかし、そんなキュウリ、90％以上が水分でほとんど栄養がない野菜としても有名です。なら、食べる意味はないのでは？と思うかもしれませんが、キ […]