食事や料理などの食材に含まれる成分で健康を管理して毎日の生活をより良くしよう!

Monthly Archives: 10月 2016

水菜の栄養効果

水菜は、みずみずしくシャキっとした食感で、サラダや鍋に人気の野菜です。しかし脇役の事が多いから、あまり栄養価までは考えたことはありませんよね。実は栄養がとても豊富な野菜なのですよ。 水菜には、ビタミンCやベータカロテン、 […]

ワインでダイエット?ガン予防!?

ビールやカクテルに比べてワインは度数の高いお酒として知られています。 白ワインは比較的ストレートでも飲みやすいですが、赤ワインに関してはストレートで飲むのはきつい という人も多いと思います。 赤、白に問わず最近ではフレン […]

チーズの成分のお話

チーズはよくピザやハンバーガーなどに使われることが多く、カロリーが高いと食べるのを控えている方の多いのではないでしょうか? カマンベール・チェダー・モッツアレラ・ゴーダ・・・挙げればキリがないほどの種類があります。 チー […]

驚きのパワーを秘めたほうじ茶を飲もう

ほうじ茶を飲むだけで、心身のリフレッシュや美肌効果、ダイエット効果があるとして、最近注目を集めています。 心身のリフレッシュに関してはテアニンという成分に秘密があり、これを摂取することで脳がリフレッシュモードに入ります。 […]

メロンの健康美容効果

夏が旬のメロンですが、なかなか食べる機会は多くはないかと思います。高級というイメージだけが先行して、あまり栄養価等は考えたことは無いですよね。実は健康美容に良い成分がたっぷりのフルーツなのです。 メロンは、ビタミンやカリ […]

シークワーサーに含まれる健康効果

あまり日常的に口にすることは少ないかもしれないシークワーサーは実は健康にとってもいい食材なんです。 主に沖縄で栽培されているシークワーサーはビタミンCとクエン酸が豊富に含まれており、それ以上に貴重なのがノビレチンという独 […]