オクラに含まれる成分とその効果にはいったいどのようなものがあるのでしょうか？オク
ラにはヌルヌルする成分が含まれています。このぬめりは食物繊繊であるガラクタンやペ
クチンによるものです。食物繊維は便秘解消や大腸がんの予防につながります。またこれ
らの成分には腸を整えてくれる働きもあります。さらにオクラにはカルシウムも豊富に含
まれています。丈夫な骨を作ってくれる食材なので、積極的に食生活に取り入れたい食材
です。オクラにはナトリウムも豊富に含まれています。このナトリウムは体内の塩分を外
に出してくれるので、生活習慣病のひとつ高血圧にも効果があるのです。血圧の高い人は
ぜひともオクラを積極的に食べるようにしましょう。オクラのすごいところはβカロチン
も豊富に含まれているというところです。このβカロチンは免疫作用を強めてくれるので
がんを抑制してくれる働きもあります。このように、オクラには様々な健康に効果のある
成分が含まれているのです。