年々過酷さが増してきているように思える夏の暑さですが、夏バテ対策はしていますか？
暑さを回避する、軽減させる工夫も大切ですが、知らず知らずのうちに疲れが溜まっていく体を労わるのも大切です。
夏バテ予防に必要な栄養をしっかり摂って、暑さに負けない体を作りましょう。
ここで、夏バテに効く栄養素とオススメの食材をご紹介します。
夏バテ予防に摂るべき栄養素はビタミンB1です。
暑さはとにかく体力が消耗してしまうため、エネルギーが必要です。
また、食欲低下により食べやすいものばかりを摂取してしまうため、栄養が偏りがちになります。
そこで、最も積極的に摂りたい栄養素は、ビタミンB群、特にB1です。
体内のエネルギー生産にはビタミンB1が必要なため、不足すると体力が戻らずなかなか疲労が取れない状態になります。
体力の消耗にエネルギー生産が追い付かなくなり、夏バテに陥るのです。
ご飯やパン、麺類などに含まれる糖質を分解してエネルギーにする際にビタミンB1は必要不可欠で、いくらご飯をモリモリ食べようとも同時にしっかりとビタミンB1を摂らなければエネルギーになりません。
ビタミンB1を多く含む食材は特に豚肉がお勧めで、部位でいえばヒレ、もも、ロース、バラの順に含有量が高いです。
食欲がなくても食べやすい麺類なら、具材に豚肉を入れれば力のつく料理となります。
そして、ウナギもビタミンB1が多く含まれ、土用の丑の日にうな重やうな丼を食べるのは、夏バテ防止、体力回復という観点から、とても理にかなった習慣です。
美味しく食べて夏を乗り切りましょう。